Andlau

Andlau is een schilderachtig dorpje in een rustige vallei nabij de bossen van de uitlopers van de Vogezen, waar ooit beren rondzwierven. Het bier is een symbool van het dorp en heeft ook een christelijke betekenis in Andlau.

Volgens de lokale legende gaf een bier aan Saint Richard aan waar hij in de 9e eeuw de abdij van Andlau moest bouwen. Dit verklaard waarom beren verschijnen op de Eglise Abbatiale Saints-Pierre-et-Paul. De crypte van de kerk wordt bewaakt door een uit steen gehouwen bier en een kleine bier wordt gevonden in de ingewikkelde bas-reliëfs aan de buitenkant. Andere grillige bier-sculpturen sieren de openbare ruimtes in de stad